Food

FoodFoodFoodFoodFoodFood

Fingerfood

🦌 Noorse Hygge schotel
Ambachtelijke gerookte Scandinavische zalm, haring in sausje van Skyr, gerookte heilbot, gravad lax (vr 2 pers)...€19,00

🦌 Fiskeboller
Visballetjes met remoulade saus (vr 2 pers)...€16,00

🦌 Garnaalballetjes met slaatje (1 pers) €12,00

🦌 Oven Camembert met tijm, honing, brood (1 pers) €10,00

Voorgerechten

🦌 Smørrebrød Laks
Roggebrood/mierikswortel/gerookte zalm/dille/avocado/rode biet...€15,00 (2st) / €21,00 (3st)

🦌 Smørrebrød Sild
Roggebrood/haringfilet/appel/dille/zure room...€12,00 (2st) / €18,00 (3st)

🦌Smørrebrød Kød
Roggebrood/gedroogde rauwe ham/rucola/mozzarella/zongedroogde tomaatjes...€15,00 (2st) / €21,00 (3st)

Wereldse gerechten

🦌 Moose salade
Organisch gekweekte scharrelkip/zoete ananas/salademix/granaatappel/rozijntjes/pijnboompitten en tomaatjes/honing-currydressing...€22,00

🦌 Salade tagliata di manzo (Italiaanse klassieker)
Kortgebakken rundsvlees/rucola/Parijse champignons/ovengegaarde tomaatjes/gastronomische balsamico-parels/Parmezaanschilfers/krieltjes/hibiscuszout... €27,00

🦌 Nord salater
Dagelijks verse aanvoer van ambachtelijk gerookte kwaliteitszalm/gerookte heilbot/gravad lax/avocado/rode biet/dille/mieriksworteldressing... €27,00

🦌 Krokante geitenkaasjes
Gepaneerde geitenkaasjes, fris slaatje met noten, fruit, vijgen, honingdressing...€22,00

🦌 Köttbullar (Zweedse klassieker)
Gehaktballetjes/veen- en vosbessen/romig sausje/puree van aardappelen...€19,00

🦌 Oostendse smeus (alleen bij verse aanvoer):
Karnemelkpuree/handgepelde Oostendse garnalen/gepocheerd eitje/mousselinesaus/jonge bladspinazie... dagprijs

🦌 Moose Burger
100% puur rundsvlees/Oudendijk kaas/tomaat/homemade gedroogde uitjes/onze originele burgersaus/ krokant broodje/ geserveerd met afzonderlijk slaatje en krokante patatjes...€23,00

🦌 Appel-bietentorentje met gerookte zalm
met oregano, zure room, gepofte patat ...€23,00

🦌 Slaatje gebakken witte pens
met appel,knolselder, krieltjes,variant van de Luikse salade, warm/koud...€19,00

Børn

voor de allerkleinsten (tot 10 jaar)... €12,00

🦌 Kip/appelmoes/aardappelpuree
🦌 Pasta bolognaise
🦌 Hamburger, aardappelblokjes


Onze lunch wordt geserveerd tussen 11u en 15u.