Food
Fingerfood
🦌 Noorse Hygge schotel (volgens aanvoer)
Ambachtelijke gerookte Scandinavische zalm, haring in sausje van Skyr, gerookte heilbot, gravad lax (vr 2 pers)...€19,00
🦌 Fiskeboller
Visballetjes (kabeljauw)met remoulade saus (vr 2 pers)...€16,00
🦌 Garnaalballetjes met slaatje (vr 1 pers)... €12,00
🦌 Oven Camembert met tijm, honing, brood (vr 1 pers)... €11,00
🦌 Kaasplankje met 4 kaasjes, druiven,vijgenchutney (vr 1 pers)...12 eur
Voorgerechten
🦌 Smørrebrød Laks
Roggebrood/mierikswortel/gerookte zalm/dille/avocado/rode biet...€15,00 (2st) / €21,00 (3st)
🦌 Smørrebrød Sild
Roggebrood/haringfilet/appel/dille/zure room...€12,00 (2st) / €18,00 (3st)
🦌Smørrebrød Kød
Roggebrood/gedroogde rauwe ham/rucola/mozzarella/zongedroogde tomaatjes...€15,00 (2st) / €21,00 (3st)
🦌Soep...€7
Wereldse gerechten
🦌 Moose salade
Organisch gekweekte scharrelkip/zoete ananas/salademix/granaatappel/rozijntjes/pijnboompitten en tomaatjes/honing-currydressing...€22,00
🦌 Salade tagliata di manzo (Italiaanse klassieker)
Kortgebakken rundsvlees/rucola/Parijse champignons/ovengegaarde tomaatjes/gastronomische balsamico-parels/Parmezaanschilfers/krieltjes/hibiscuszout... €27,00
🦌Lapse🇸🇪 salade Kortgebakken elandvlees...€25
🦌 Nord salater (volgens aanbod)
Dagelijks verse aanvoer van ambachtelijk gerookte kwaliteitszalm/gerookte heilbot/gravad lax/avocado/rode biet/dille/mieriksworteldressing... €27,00
🦌 Krokante geitenkaasjes
Gepaneerde geitenkaasjes, fris slaatje met noten, fruit, vijgen, honingdressing...€22,00
🦌 Köttbullar (Zweedse klassieker)
Gehaktballetjes/veen- en vosbessen/romig sausje/puree van aardappelen...€19,00
🦌 Oostendse smeus (alleen bij verse aanvoer):
Karnemelkpuree/handgepelde Oostendse garnalen/gepocheerd eitje/mousselinesaus/jonge bladspinazie... dagprijs
🦌 Moose Burger
100% puur rundsvlees/Oudendijk kaas/tomaat/homemade gedroogde uitjes/onze originele burgersaus/ krokant broodje/ geserveerd met afzonderlijk slaatje en krokante patatjes...€23,00
🦌 Appel-bietentorentje met gerookte zalm oregano/zure room/gepofte patat/radijsjes ...€23,00
🦌 Fruitige tabouleh van quinoa met kip
met ananas/granaatappel/rozijntjes/lente-ui/kip...€19,00
🦌Zalmblokjes met groene groentjes/ krieltjes/yoghurtdressing...€23
Børn:
(voor de allerkleinsten (tot 10 jaar)... €12,00
🦌 Kip/appelmoes/puree of krieltjes of aardappelblokjes
🦌 Pasta bolognaise
🦌 Hamburger/aardappelblokjes of krieltjes
Onze lunch wordt geserveerd tussen 11u en 15u.