loading

 

Het vraagt moed en durf om zekerheden op te geven en de sprong te wagen,
maar na aanmoediging van familie en vrienden en de nood aan een jobswitch na 20 jaar in het bankwezen…ben ik gesprongen.
 
MOOSE-Ostend werd geboren…een sfeervolle, nieuwe conceptstore:
shop while eating, in een hout versus industrieel kader met een Scandinavische toets.

Meer weten?

MOOSE-Ostend

Ontdek..Proef..Beleef!!

 

 

 

 

 

Welkom bij Moose-Ostend

'Shop while eating' in een Scandinavisch versus industrieel interieur.

Manden
Manden
Schorten
Schorten
Servies
Servies
Servies
Servies
Snijplanken 'Surface'
Snijplanken 'Surface'
Snijplanken 'Surface'
Snijplanken 'Surface'
Victoria kaarsen
Victoria kaarsen
Windlichten
Windlichten
zie 'Interior'
zie 'Interior'

 

Ontbijten van 8u30 tot 11u00 (zondag 9h30-12h00)
Lunch van 11u30 tot 14u00 (zondag 12h30-14h00)
Afternoon treats tot 16u00 (niet op zondag)
 NEW!!!  LUNCH TO GO!!!

Take away our fresh salads (with wine?) to the beach

Free MOOSE Coolbag!

Order before 11am... 059/30.55.84

List available@Moose

 

 

 

 

from Moose Ostend

Uniek bij Moose
Geniet van ons Scandinavisch- of Súperhealthy MOOSE onbijt.

 

 

 

 

Reserveer telefonisch
bel 059/30.55.84 OF 0471/75 05 41

OF mail naar saskia@moose-ostend.be


Uniek bij Moose

Heerlijke slaatjes, smørrebrød, pasta, Scandinavische gerechten...en kraakverse suggesties

Suggesties deze week

Tonijn mi-cuit met een slaatje en salsa van puntpaprika geserveerd met krieltjes 24,-

Escalope de veau pizzialoa met tagliatelli  21,-

Oostendse smeus (tatjespap) met verse handgepelde garnalen, verse spinazie, gepocheerd eitje, mousselinesaus 26,-

Oostendse garnalensalade (eitje, tomaatjes,..) 22,-

Fris slaatje van burrata met Italiaanse ham, meloen, avocado, tricolore tomaatjes en pesto dressing 18,-

Wilde rijst salade met curry, granny smith appel en scampis 19,-

 

FIKA : Probeer de huisgemaakte Moeulleux au chocolat 9 eur

Cake of the day : Aardbei tiramisu 9,-

 

Probeer eens van onze nieuwe topwijntjes

Een vraag voor ons?

Contact

Moose-Ostend
Wellingtonstraat 86
Residentie Capri
8400 Oostende
+32(0)471 75 05 41
059/305584
saskia@moose-ostend.be

Openingsuren

Maandag
8u30 - 16u00
Dinsdag
gesloten
Woensdag
gesloten
Donderdag
8u30 - 16u00
Vrijdag
8u30 - 16u00
Zaterdag
8u30 - 16u00
Zondag
9u30 - 14u00 
 

Breakfast

Ontbijt van 8u30 - 11u00 (op zondag vanaf 9u30)

“Normal Frokost”

Broodmandje( 4st), verse boter, kwaliteitsbeleg(Oudendijk kaas, Italiaanse ham, brie,...), huisgemaakte confituur, choco, yoghurt/granola, seizoensfruit, vers sinaasappelsap, boost-your-day-sapje, koffie (2), thee , cappucino,lait Russe of chocolademelk.
17 eur (+ glaasje bubbels 22 eur)

“De Luxe Frokost”

Normal frokost + extra gerookte zalm met toast, gekookt, roer-of spiegeleitje.
21 eur(+ glaasje bubbels : 26 eur)

“Scandinavian frokost”

Grød bowl van de dag (lauwwarme of koude havermout, skyr, seizoensfruit,..), vers fruitsap, smørrebrød (Fjörd brood met zalm en mierikswortel,zeewier) Scandinavisch pannenkoekje met esdoornsiroop, boost-your-day-sapje, koffie(2), thee of chocolademelk.
21 eur(+ glaasje bubbels : 26 eur)

NIEUW!! : "Moose frokost"

Supergezonde breakfastbowl, Fjörd of zuurdesembrood met ricotta en Italiaanse ham, avocado en spiegeleitje, verse platte kaas en seizoensfruit/groenten,Matcha latte, frisse afsluiter                                                                                                                                                                                                                                                         23 eur (+ glaasje biologische perencider La Galotière Poiré 28 eur)                                                                                                                                                                                                                                                         

 

Extra's : 

Mousserende wijn, Cava of Champagne : zie drankenkaart

 

Apero & Apetizers to share

Apetizers

#HYGGE#COSYFOOD# SHARE

ZUIDERSE Hygge schotel (gazpacho, Serranoham-Mozarella spiesje, patatas bravas, fingerfood)
15 eur  (te verkrijgen vanaf mei tem sept)

NOORSE Hygge schotel (volgens aanvoer gerookte zalm, haring, makreel, heilbot, gravadlax,..)
15 eur 

Apero

Porto wit/rood, Martini wit/rood  5,00
Picon vin blanc  7,50
Kirr vin blanc  5,00
Kirr Royal (Champagne Ruffin)  13,00
Campari + Orange  7,50
Bacardi, Whiskey, Ricard (met frisdrank), Apérol 9,00
Gin + tonic: zie “It’s gin o’clock”kaart

Onze geselecteerde huiswijnen

Glas  4,50
Pichet 14,00
Fles 22,00
Blanc
Laurent Douchy vin de pays d’Oc “Sauvignon”  
Laurent Douchy vin de pays d’Oc “Chardonnay”  
Rosé  
Laurent douchy vin de Pays d’Oc “Syrah” Rosé  
Rouge  
Laurent Douchy vin de Payd d’Oc “Cabernet Sauvignon”  
Laurent Douchy vin de Pays d’Oc “Merlot”  
(Zie ook suggestiebord voor geselecteerde wijn van de maand)  

Bubbels

Mousserende wijn (méthode traditionelle) Olivier Douchy cuvée brut  
 - glas 6,00
 - kleine fles 16,00
 - grote fles 27,50
Cava Cossetania Semi seco  
 - glas 5,00
 - fles 22,00
Champagne Ruffin Brut “Cuvée de Réserve”  
 - glas 12,00
 - kleine fles 28,00
 - grote fles 49,00

Lunch (11u30-14u00)

Soepen (+brood)

Paprika-mascarpone soep - 6 eur
Soep van de dag : zie suggestiebord - 6 eur

 

Salades...

(Al onze salades worden à la minute bereid en geserveerd met brood)

MOOSE’ (kip Chimichuri,fris slaatje, currydressing, verse ananas, granaatappel) - 16 eur  ()

'CAESAR’ (kip gepaneerd, verse broodcroutons, Romeinse sla, ansjovisdressing en parmezaanschilfers) - 16 eur  ()

‘TAGLIATA DI MANZO’ (rundsvlees, balsamico-parels, ruccola,ovengegaarde tomaatjes, parmezaanschilfers) - 19 eur

‘NORDIC’ (volgens aanvoer gerookte zalm, makreel, heilbot, avocado,dressing) - 19 eur  ()

‘FRUITIGE TABOULEH’ (Quinoa/bulgur, kip, granaatappel, verse ananas, rozijntjes, walnoten) - 18 eur  ()

‘KROKANT GEITENKAASJE’ (geitekaasje in bladerdeegjasje, appel en peer in honingmosterdvinaigrette, walnoten, rozijnen) - 17 eur

Smørrebrød (of belegde boterham)…

…met kip, cheddar, ruccola, tomaat, crumble van gedroogde ajuin  (club Fjörd) - 16 eur

Smørrebrød Nordic Style…

…gerookte zalm, mieriksworteldressing, zeewier en fruitparel - 16 eur ()

Pasta

…(zie suggestiebord)

Moose bagel

… met 100 % rundsvlees, tomaatje,gedroogde ui, cheddar, jonge sla en huisgemaakte burgersaus - 15 eur

Zweedse smeus

...smeus van aardappel met gekarameliseerde sjalottes, gepocheerd eitje, gerookte makreel en lente-ui (dagprijs)

Oostendse smeus

...smeus van aardappel met karnemelk, verse handgepelde Oostendse garnalen, mousselinesaus (dagprijs)

 

 

 

 

Afternoon treats : 

Svenska torte

Kanelbullar

Fruitsalade

Moelleux

Cake of the day

Hot/Ice Latté

Irish/French/Italian Coffee

 

Openingsuren

Maandag
8u30 - 16u00
Dinsdag
gesloten
Woensdag
gesloten
Donderdag
8u30-16u00
Vrijdag
8u30 - 16u00
Zaterdag
8u30 - 16u00
Zondag
9u30 - 14u 

Boek uw tafel online

Maak een reservatie

Kies datum
Kies uur
Aantal plaatsen:
Klik hier

Vervolledig uw reservatie

personen
Datum
uur
SUCCESSFULLY RESERVED!

Het Laatste nieuws

Scandinavisch eten en winkelen ineen - Oostende - Regio - HLN

www.hln.be

Oostende: Saskia Defever opent donderdag haar conceptwinkel MOOSE-Ostend in de Wellingtonstraat. Je kan er niet alleen genieten van lekkere, Scandinavische gerechten...

Take me to Sweden

Over Moose Ostend - Take me to Sweden

www.takemetosweden.be

Moose Ostend is een nieuw adresje in Oostende met een Scandinavische insteek. Je kan er terecht voor ontbijt, lunch en om deco-spullen te shoppen.

...

Mom runs the city

Op z'n Scandinavisch bij Moose - Mom Runs the City

www.momrunsthecity.com

"Vorige week ging ik met een vriendin ontbijten bij Moose. Een nieuwe, huiselijke plek om volledig HYGGE** van te worden. Dat Oostende opnieuw een originele hotspot...

It’s GIN o’clock!

CAPTAIN’S gin (Oostende!)
Gin van het fruitige type met limoen, sinaasappelzeste, koriander, zoethout,..ter ere van één van de grootvaderen van familie Douchy. Wordt gecombineerd met Fever tree Indian tonic water. 12 eur

NORDES Gin (Spanje)
Een bijzonder fruitige, geparfumeerde gin, met afdronk van zoethout en eucalyptus. Een pittige smaak, uitdagend…Either you hate it, or you love it. Gebalanceerd en homogeen met Fever-Tree Mediterranean. 14 eur

G’VINE FLORAISON (Frankrijk)
betekent letterlijk de bloeitijd van de druivenplant. Gemaakt op basis van Ugni Blanc druif en meermaals viel deze godendrank in de prijzen. Bijpassende tonic, de Fever-tree Indian tonic water. 14 eur

HENDRICK’S  gin (Schotland)
de gin in de apothekersfles en de voortrekker van de ginrevival. Gemaakt volgens de regels van de kunst met de komkommer als perfecte botanical. Geserveerd met Fever-tree indian tonic water. 13 eur

BULLDOG gin (Verenigd Koninkrijk)
Stoere Londense gin en wereldwijd zeer geliefd. Blaffende honden bijten niet…bij het openen van de fles, krijg je een heel floraal boeket van koriander en citrus. Fever-tree indian tonic water zorgt met deze gin voor het perfecte recept. 12 eur.

Gin MARE (Spanje)
Een zwoele, smaakvolle Mediterranee Spirit met ingrediënten als basilicum, olijven, tijm en rozemarijn. Geserveerd met Fever-tree Mediterranean. 14 eur

HAVN little Copenhagen (België)
proef het zilt van zilveren gerookte vissen en pittig zeewier, voel de frisheid van limoenzeste en een zeebries, ruik het rokerige wintervuur. Perfect serve : Fever-tree indian tonic. 13 eur

TANQUERAY gin (Verenigd Koninkrijk)
één van de oudste en bekendste gins ter wereld. Gemaakt obv pure graanalcohol, toscaanse kruiden en planten. Bijpassende tonic : Fever-tree indian tonic. 10 eur

BOMBAY SAPPHIRE gin  (Verenigd koninkrijk)
één van wereld’s meest bekende gins, samengesteld uit een 10 botanicals uit heel wat exotische streken..Java, West Afrika, Italië, Spanje,…Perfect met een Fever tree Indian Tonic. 10 eur

! Iedere maand een ‘speciale’ GIN in de kijker : zie suggestiebord

Ook Fever-tree Naturally LIGHT Tonic water beschikbaar.

Dranken

Bieren

Maes 2,50
Leffe Blond/bruin 4,00
Duvel 4,00
Omer 4,00
Hoegaarden 2,60
Keyte blond 3,60
Poppolou 3,60
Papegaei 3,60
Kriek 3,20

You should try this!!  Wostok!  

Gember/dragon 4,00
Dadel/granaatappel 4,00
Pruim/Kardemom Organisch 4,00
Abrikozen/Amandelen 4,00
Peer/Rozemarijn 4,00
Sparrenbos 4,00

Water

Marie Stella maris plat water 33 cl 2,30
Marie Stella Maris plat water 75cl 5,00
Marie Stella Maris Bruisend 33 cl 2,30
Marie Stella Maris bruisend 75 cl 5,00

Frisdrank

Lipton ice tea 2,80
Cécémel 2,30
Fritz-kola 2,80
Fritz-kola suikervrij 2,80
Fritz Limo Sinaasappellimonade 2,80
Fritz Limo citroenlimonade 2,80
Fritz spritz Organic Sparkling apple 3,00
Fritz spritz Organic Sparkling grape 3,00
Vers Sinaasappelsap 5,00

 Gin + .., 

…Cucumis Cucumber&Basilicum 4,00
…Cucumis Lavender&Bergamot 4,00
…Fever tree Tonic Medit, classic Light 3,50
(ook afzonderlijk heerlijk)  

 

Warme dranken

Koffie/Espresso 2,80
Decafeïne 2,80
Lait Russe (meer melk dan koffie) 3,00
Cappuccino (met melkschuim) 3,00
Thee (Organic English breakfast-Earl grey Supreme-Camomille herbal-Citron green-Organic green tea with mint-African Autumn) 3,00
Warme Cécémel 2,80

 

Smoothies

 Zie suggestiebord voor de smoothie van de week! (lente/zomer)