loading

 

Het vraagt moed en durf om zekerheden op te geven en de sprong te wagen,
maar na aanmoediging van familie en vrienden en de nood aan een jobswitch na 20 jaar in het bankwezen…ben ik gesprongen.
 
MOOSE-Ostend werd in okt 2017 geboren…een sfeervolle, hygge plaats in Oostende, in een hout versus industrieel kader met een Scandinavische toets.

Meer weten?

NORDIC-shop

Geschenk-ideeën en decoratie

 

 

 

 

Welkom bij
Moose-Ostend

Enjoy Scandinavian food and

a Nordic way of living.

Visit our nordic shop !

Een duik in het koude meer?

Rollen in de sneeuw?

Een reinigingsritueel van het lichaam en geest?



Onlosmakelijk met de Scandinavische cultuur & levensstijl zijn de sauna's..
Erfgoed dat oa de Finnen aan deze wereld hebben geschonken.🇫🇮🦌🌲

Ontspan alvast bij u thuis met heerlijke Meraki &
Marie Stella maris produkten en hamman zeepjes.

Laat je verwennen door de heerlijke  texturen van
handdoekjes,plaids en linnen van Lapuan Kankurit.
Of maak iemand gelukkig hygge, lykke,..met één van deze produkten
en schenk het hen als pakket cadeau..🎁
Nordic shop 11
Nordic shop 11
Nordic shop 09
Nordic shop 09
Nordic shop 13
Nordic shop 13
Nordic shop 13
Nordic shop 13
Nordic shop 05
Nordic shop 05
Nordic shop 04
Nordic shop 04
Nordic shop 12
Nordic shop 12
Nordic shop 03
Nordic shop 03
Nordic shop 02
Nordic shop 02
Nordic shop 10
Nordic shop 10
Nordic shop 08
Nordic shop 08
Nordic shop 07
Nordic shop 07
Nordic shop 06
Nordic shop 06
Nordic shop 01
Nordic shop 01

 

Join us for Apero & fingerfood 🥂
LUNCHTIME:
 11u30 tot 13u00 of
13u00 tot 14u30 (Corona)
Afternoon treats( FIKA) tot 16u30

VISIT OUR NORDIC SHOP :
Pure verwennerij voor jezelf of
voor wie je lief hebt....🎁

See more

 

 

 

from Moose Ostend


Nordic Dining 

Special opening on Saturday evenings...Book your table now!

Uitzonderlijk open op 20/6, 4/7 en 18/7 en 1/8

 

 

 

 

 

RESERVEREN kan enkel 


-via onze website

of

-bel 059/30.55.84 tijdens de openingsuren

 

 

 

 


Uniek bij Moose

Heerlijke slaatjes, smørrebrød, pasta, Scandinavische gerechten...en kraakverse suggesties

Suggesties 


Apero-time: Hygge schotel , Fiskeboller (visballetjes/tartaar) to share
Oriental : Tataki van tonijn in sesamkorst met Zuiderse couscous en frisse dressing
Burrata met Italiaanse ham, meloen,tricolore tomaatjes,pijnboompitten,balsamico
Nordic corner : Smørrebrød, köttbullar, Fisk frikadeller
Classic :Oostendse smeus met handgepelde garnalen, gepocheerd eitje, mousseline saus, jonge spinazie(alleen bij aanvoer)
 
Vraag ook onze FIKA kaart! Héérlijke zoetigheden..
 

Take away

Download onze folder hier

Classics: €15,-

Moose Salade
(kip / ananas / granaatappel / rozijntjes / honingdressing)
Caesar Salade
(kip / homemade croutons / anjovisdressing / gemengde salade / parmezaan)
Niçoise
(tonijn / olijfjes / tomaat / ei / boontjes)
Waldorf
(kip / appel / selder / walnoten)

Healthy Take-Away: €15,-

Fruitige tabouleh
(kip / ananas / granaatappel / rozijntjes)
Parelcouscous - ook veggie
(avocado / granaatappel / kaas / veldsla)
Kamuttabouleh veggie
(kikkererwt / zongedroogde tomaat / pijnboompitten)

Nordic Take-Away

 
Smørrebrød zalm
(mierikswortel / rode biet / zalm)
€17,-
Smørrebrød kip
(zure room / paprika / komkommer)
€15,-
Smørrebrød ham
(zongedroogde tomaat, basilicum, mozzarella)
€17,-
Nordic Salad
(fijn gerookte zalm, heilbot, gravlax, haring)
€19,-

Drinks

Marie-Stella-Maris water
(plat of bruis)
Flesje gekoelde witte, rosé of rode wijn
(0,5 liter)
Cold pressed juices Jusré
 
Graag bestellen voor 11 uur = Reado for Take Away in een 100 % good time-Moose Coolbag.
Bestel: 059/30 55 84

 

Een vraag voor ons?

Contact

Moose-Ostend
Wellingtonstraat 86
Residentie Capri
8400 Oostende
059/305584
! Let op bij reservaties:
Gereserveerde tafels worden bij no show na een half uur doorgegeven aan andere klanten. Bent u onverwachts wat later, verwittig ons dan !

Openingsuren

Maandag
gesloten
Dinsdag
11u00 - 16u30
Woensdag
11u00 - 16u30
Donderdag
11u00 - 16u30
Vrijdag
11u00 - 16u30
Zaterdag
11u00 - 16u30
Zondag
gesloten
 

Suggesties

Tataki van tonijn met Zuiderse couscous, Fisk frikadeller,..

Meer suggesties...

Apero & Fingerfood to share

Fingerfood

#HYGGE #COSYFOOD #TO SHARE

NOORSE HYGGE schotel (volgens aanvoer …ambachtelijk, gerookte, Scandinavische zalm, haring in sausje van Skyr, filet van gerookte heilbot, in dille, suiker en zout gemarineerde gravad lax,..) 19 eur (schotel voor 2 pers.)                                   

FISKEBOLLER of visballetjes met remouladesaus to share 16 eur (schotel voor 2 pers)


 

Apero

Porto wit/rood, Martini wit/rood  7,00
Picon vin blanc, Ricard  8,50
Kirr vin blanc  7,00
Kirr Royal (Champagne)  13,00
Campari + Orange/soda,Apérol  9,50
Bacardi/Whiskey, Vodka + softdrink 9,00
Cointreau, Baileys, Amaretto, Aquavit 9,00
Seedlip+tonic/Crodino(non alcohol.)     8,00/5,00

Onze geselecteerde huiswijnen

Glas  7,00
Pichet 1/2 liter 18,00
Fles 25,00
Wit
Chardonnay Barton & Guestier  
Rosé  
Syrah Domaine Fontareche  
Rood  
Merlot Barton & Guestier  
(Vraag ook naar het geselecteerd wijntje van de maand)  

Onze suggestie wijn per fles

Entre deux monts - Belgisch (wit) 29,00
Petit Chablis dame nature(wit) 36,00
Barton & Guestier Provence (rosé) 29,00
A mano rosato Puglia (rosé) 27,00
Zédé Labégorce (rood) 48,00
Wolftrap Zuid Afrikaans (rood) 27,00

Bubbels

Cava Pont ferro/Cava Corvezzo spumante Rosé brut
 - glas 7,00
 - fles 27,00
Champagne (Genral Stores)  
 - glas 12,00
 - fles 49,00
   

Lunch (11u30-15u00)

Fingerfood

🦌 Noorse Hygge schotel:
Ambachtelijke gerookte Scandinavische zalm, haring in sausje van Skyr, gerookte heilbot, gravad lax (vr 2 pers)...19 eur

🦌 Fiskeboller
Visballetjes met remoulade saus (vr 2 pers)...16 eur


Voorgerechten

🦌 Smørrebrød Laks:
Roggebrood/mierikswortel/gerookte zalm/dille/avocado/rode biet...15 eur (2st) / 21eur (3st)

🦌 Smørrebrød Sild:
Roggebrood/haringfilet/appel/dille/zure room...12 eur (2st) / 18 eur (3st)

🦌Smørrebrød Kød :
Roggebrood/gedroogde rauwe ham/rucola/mozzarella/zongedroogde tomaatjes...15 eur(2st) / 21 eur(3st)

Wereldse gerechten

🦌 Moose salade :
Organisch gekweekte scharrelkip/zoete ananas/salademix/granaatappel/rozijntjes/pijnboompitten en tomaatjes/honing-currydressing...22 eur

🦌 Salade tagliata di manzo: (Italiaanse klassieker)
Kortgebakken rundsvlees/rucola/Parijse champignons/ovengegaarde tomaatjes/gastronomische balsamico-parels/Parmezaanschilfers/krieltjes/hibiscuszout... 27 eur

🦌 Nord salater:
Dagelijks verse aanvoer van ambachtelijk gerookte kwaliteitszalm/gerookte heilbot/gravad lax/avocado/rode biet/dille/mieriksworteldressing... 27 eur

🦌 Krokante geitenkaasjes:
Gepaneerde geitenkaasjes, fris slaatje met noten, fruit, vijgen, honingdressing...22 eur

🦌 Köttbullar: (Zweedse klassieker):
Gehaktballetjes/veen- en vosbessen/romig sausje/puree van aardappelen...19 eur

🦌 Oostendse smeus (alleen bij verse aanvoer):
Karnemelkpuree/handgepelde Oostendse garnalen/gepocheerd eitje/mousselinesaus/jonge bladspinazie... dagprijs

🦌 Moose Burger:
100% puur rundsvlees/Oudendijk kaas/tomaat/homemade gedroogde uitjes/onze originele burgersaus/ krokant broodje/ geserveerd met afzonderlijk slaatje en krokante patatjes...23 eur

🦌 Steak tartaar:
Moose style - à la minute bereid, met fris slaatje en aardappelblokjes ...23 eur

🦌 Slaatje Burrata 
Italiaanse ham, meloen, tricolore tomaatjes, pijnboompitten,balsamico...22 eur

Børn

voor de allerkleinsten (tot 10 jaar)... 12 eur

🦌 Kip/appelmoes/aardappelpuree
🦌 Pasta bolognaise
🦌 Hamburger, aardappelblokjes

 

 

Nordic Dining events : 

Uitzonderlijke opening op zaterdagavond op voorafbepaalde data.

Hou Instagam en Facebook in de gaten voor het eerstvolgend opkomend event.

 

 

Formulie: voorgerecht + hoofdgerecht + dessert : € 39 per persoon.
Dranken niet inbegrepen

 

 

 

Afternoon treats : 8 euro

Ijs : Klassieke dame blanche / Brésilienne/ sorbet van rood fruit

Nordic : Svenska torta / Scandinavische pannekoek( appel-kaneel) 

Homemade mousse au chocolat/ Vanillepudding met peer en speculoos

Salade van zomerfruit (met of zonder ijs)

 

 

 

 

Openingsuren

Maandag
gesloten
Dinsdag
11u00 - 16u30
Woensdag
11u00 - 16u30
Donderdag
11u00 - 16u30
Vrijdag
11u00 - 16u30
Zaterdag
11u00 - 16u30
Zondag
gesloten

Boek uw tafel online

Bestel uw cadeaubon

Moose genomineerd voor de Oostende Awards

Op 26 maart 2018 gingen de Oostende Awards door. Moose was genomineerd voor deze Awards.

Niet gewonnen, maar toch heel trots op de nominatie.

Meer over de Oostende Awards: http://oostende-awards.be/

Het Laatste Nieuws: Take Away

Deze zomer lanceerde Moose de Take Away bag. Lekker en makkelijk: een dagje aan zee en je haalt je heerlijk lunchpakket op bij Moose.

Het Laatste Nieuws kondigde het aan in hun bijdrage.
Lees er hier alles over: https://www.hln.be

Krant van West-Vlaanderen: Interview

De Krant van West-Vlaanderen interviewde Saskia omtrent het interieurgedeelte van Moose. Stijvolle kleuren en tijdloze stijl zijn het handelsmerk van de interieurcollecties bij Moose.

U kan het interview hier lezen: https://kw.knack.be/west-vlaanderen

Feeling

Heel leuk verslag in de Feeling van februari 2018.

Lees er alles over hier: https://www.feeling.be

Belmodo blog

Belmodo is hét belangrijkste mode-, beauty- en lifestyle blogazine van België. Gezicht en drijvende kracht van Belmodo is Tiany Kiriloff.

Tiany Kiriloff was op haar blog zeer lovend over Moose.

Lees er hier alles over: https://belmodo.be

Het Laatste nieuws

Scandinavisch eten en winkelen ineen - Oostende - Regio - HLN

www.hln.be

Oostende: Saskia Defever opent donderdag haar conceptwinkel MOOSE-Ostend in de Wellingtonstraat. Je kan er niet alleen genieten van lekkere, Scandinavische gerechten...

Take me to Sweden

Over Moose Ostend - Take me to Sweden

www.takemetosweden.be

Moose Ostend is een nieuw adresje in Oostende met een Scandinavische insteek. Je kan er terecht voor ontbijt, lunch en om deco-spullen te shoppen.

...

Mom runs the city

Op z'n Scandinavisch bij Moose - Mom Runs the City

www.momrunsthecity.com

"Vorige week ging ik met een vriendin ontbijten bij Moose. Een nieuwe, huiselijke plek om volledig HYGGE** van te worden. Dat Oostende opnieuw een originele hotspot...

It’s GIN o’clock! (Incl. Tonic)

 

G’VINE  (Frankrijk)
betekent letterlijk de bloeitijd van de druivenplant. Gemaakt op basis van Ugni Blanc druif en meermaals viel deze godendrank in de prijzen. Bijpassende tonic, de Fever-tree Indian tonic water. 14 eur

HENDRICK’S (Schotland)
de gin in de apothekersfles en de voortrekker van de ginrevival. Gemaakt volgens de regels van de kunst met de komkommer als perfecte botanical. Geserveerd met Fever-tree indian tonic water. 13 eur

BULLDOG (Verenigd Koninkrijk)
Stoere Londense gin en wereldwijd zeer geliefd. Blaffende honden bijten niet…bij het openen van de fles, krijg je een heel floraal boeket van koriander en citrus. Fever-tree indian tonic water zorgt met deze gin voor het perfecte recept. 12 eur.

GIN MARE (Spanje)
Een zwoele, smaakvolle Mediterranee Spirit met ingrediënten als basilicum, olijven, tijm en rozemarijn. Geserveerd met Fever-tree Mediterranean. 14 eu


TANQUERAY (Verenigd Koninkrijk)
één van de oudste en bekendste gins ter wereld. Gemaakt obv pure graanalcohol, toscaanse kruiden en planten. Bijpassende tonic : Fever-tree indian tonic. 12 eur

BOMBAY SAPPHIRE  (Verenigd koninkrijk)
één van wereld’s meest bekende gins, samengesteld uit een 10 botanicals uit heel wat exotische streken..Java, West Afrika, Italië, Spanje,…Perfect met een Fever tree Indian Tonic. 12 eur

Probeer onze NORDIC gins : HARAHORN🇳🇴 14 eur en IN FLAMES🇸🇪 13 eur

Dranken

Bieren

Maes 3,00
Leffe Blond/bruin 4,50
Duvel 5,00
Hoegaarden 4,00
Kriek 3,50

You should try this!!  Wostok!  

Gember/dragon 4,00
Dadel/granaatappel 4,00
Pruim/Kardemom Organisch 4,00
Abrikozen/Amandelen 4,00
Peer/Rozemarijn 4,00
Vanille/Orange 4,00

Water

Marie Stella maris plat water 33 cl 3,00
Marie Stella Maris plat water 75cl 7,00
Marie Stella Maris Bruisend 33 cl 3,00
Marie Stella Maris bruisend 75 cl 7,00

Frisdrank

Lipton ice tea 3,50
Cécémel koud 3,50
Fritz-kola 3,50
Fritz-kola suikervrij 3,50
Fritz Limo Sinaasappel 3,50
Fritz Limo Citroen 3,50
Fritz spritz Organic Sparkling apple 3,50
Fritz spritz Organic Sparkling grape 3,50

 

…Cucumis Cucumber&Basilicum 4,00
…Cucumis Lavender&Bergamot 4,00
…Fever tree Tonic Medit, classic  3,50
  3,50
   

 

Warme dranken

Verwen-Koffie/Espresso 3,50
Verwen-Decafeïne 3,50
Verwen-Lait Russe (meer melk dan koffie) 3,80
Verwen-Cappuccino (met melkschuim) 3,80
Ice latte met caramel/hazelnoot/speculoos 5,00
Hot latte met caramel/hazelnoot/speculoos 5,00
Irish/French/Italian coffee 8,00
Kannetje Thee (Peppermint, English Breakfast, Chamomille, Citron green, Earl Grey, African Autumn) 5,00
Warme Cécémel 3,50