loading

 

Het vraagt moed en durf om zekerheden op te geven en de sprong te wagen,
maar na aanmoediging van familie en vrienden en de nood aan een jobswitch na 20 jaar in het bankwezen…ben ik gesprongen.
 
MOOSE-Ostend werd geboren…een sfeervolle, nieuwe conceptstore:
shop while eating, in een hout versus industrieel kader met een Scandinavische toets.

Meer weten?

MOOSE-Ostend

Ontdek..Proef..Beleef!!

 

 

 

 

 

Welkom bij Moose-Ostend

'Shop while eating' in een Scandinavisch versus industrieel interieur.

Manden
Manden
Schorten
Schorten
Servies
Servies
Servies
Servies
Snijplanken 'Surface'
Snijplanken 'Surface'
Snijplanken 'Surface'
Snijplanken 'Surface'
Victoria kaarsen
Victoria kaarsen
Windlichten
Windlichten
zie 'Interior'
zie 'Interior'

 

Ontbijten van 8u30 tot 11u00

Lunch van 11u00 tot 14u00

Afternoon treats tot 16u00

 X-MAS @ MOOSE-Ostend... vanaf 25 november!!!

Start shopping your "hohoho" gifts now!

 

from Moose Ostend

Uniek bij Moose

Geniet van ons Scandinavisch ontbijt !

 

 

 

 

Reserveer telefonisch
bel 059/30.55.84 OF 0471/75 05 41

OF mail naar saskia@moose-ostend.be


Uniek bij Moose

Heerlijke slaatjes, smørrebrød, pasta's...en kraakverse suggesties

Suggesties deze week

Smeus van handgepelde Noordzee-garnalen, gepocheerd ei'tje, jonge spinazie, mousseline 24 eur

Pasta met driekazensaus, zachte parmaham 19 eur

Een vraag voor ons?

Contact

Moose-Ostend
Wellingtonstraat 86
Residentie Capri
8400 Oostende
+32(0)471 75 05 41
saskia@moose-ostend.be

Openingsuren

Maandag
8u30 - 16u00
Dinsdag
gesloten
Woensdag
gesloten
Donderdag
8u30 - 16u00
Vrijdag
8u30 - 16u00
Zaterdag
8u30 - 16u00
Zondag
9u30 - 14u00 (enkel ontbijt)
vanaf jan '18 keuze menu 

Breakfast

Ontbijt van 8u30 - 11u00 (op zondag van 9u30 - 12u00, brunchgerechten van 12u00 tot 14u00)

“Normal Frokost”

Broodmandje( 4st), boter, beleg, huisgemaakte confituur, choco, yoghurt, seizoensfruit, vers sinaasappelsap, boost-your-day-sapje, koffie, thee of chocolademelk.
15 eur (+ glaasje bubbels 20 eur)

“De Luxe Frokost”

Normal frokost + extra gerookte zalm met toast, gekookt, roer-of spiegeleitje.
19 eur(+ glaasje bubbels : 24 eur)

“Scandinavian frokost”

Grød bowl van de dag (lauwwarme of koude havermout, skyr, seizoensfruit,..), vers fruitsap, smørrebrød (Fjörd brood met zalm en mierikswortel,zeewier, Scandinavisch pannenkoekje met esdoornsiroop, boost-your-day-sapje, koffie, thee of chocolademelk.
21 eur(+ glaasje bubbels : 26 eur)

NIEUW!! : binnenkort : Launch extra healthy brekkie!

Extra's : 

Mousserende wijn, Cava of Champagne : zie drankenkaart

 

Apero & Apetizers to share

Apetizers

#HYGGE#COSYFOOD# SHARE

ZUIDERSE Hygge schotel (gazpacho, Serranoham-Mozarella spiesje, patatas bravas, fingerfood)
15 eur pp (te verkrijgen vanaf mei tem sept)

NOORSE Hygge schotel (volgens aanvoer gerookte zalm, haring, makreel, heilbot, gravadlax,..)
15 eur pp(te verkrijgen van oktober tem april)

Apero

Porto wit/rood, Martini wit/rood  5,00
Picon vin blanc  7,50
Kirr vin blanc  5,00
Kirr Royal (Champagne Ruffin)  13,00
Campari + Orange  7,50
Bacardi + cola 9,00
Gin + tonic: zie “It’s gin o’clock”kaart

Onze geselecteerde huiswijnen

Glas  4,50
Pichet 14,00
Fles 22,00
Blanc
Laurent Douchy vin de pays d’Oc “Sauvignon”  
Laurent Douchy vin de pays d’Oc “Chardonnay”  
Rosé  
Laurent douchy vin de Pays d’Oc “Syrah” Rosé  
Rouge  
Laurent Douchy vin de Payd d’Oc “Cabernet Sauvignon”  
Laurent Douchy vin de Pays d’Oc “Merlot”  
(Zie ook suggestiebord voor geselecteerde wijn van de maand)  

Bubbels

Mousserende wijn (méthode traditionelle) Olivier Douchy cuvée brut  
 - glas 6,00
 - kleine fles 16,00
 - grote fles 27,50
Cava Cossetania Semi seco  
 - glas 5,00
 - fles 22,00
Champagne Ruffin Brut “Cuvée de Réserve”  
 - glas 12,00
 - kleine fles 28,00
 - grote fles 49,00

Lunch (11u30-14u00)

Soepen (+brood)

Paprika-mascarpone soep - 6 eur
Soep van de dag : zie suggestiebord - 6 eur

 

Salades...

(Al onze salades worden à la minute bereid en geserveerd met brood)

MOOSE’ (kip Chimichuri,fris slaatje, currydressing, verse ananas) - 16 eur  ()

'CAESAR’ (kip gepaneerd, verse broodcroutons, Romeinse sla, ansjovisdressing en parmezaanschilfers) - 16 eur  ()

‘TAGLIATA DI MANZO’ (rundsvlees, balsamico-parels, ruccola,ovengegaarde tomaatjes, parmezaanschilfers) - 19 eur

‘NORDIC’ (volgens aanvoer gerookte zalm, makreel, heilbot, avocado,dressing) - 19 eur  ()

‘FRUITIGE TABOULEH’ (Quinoa/bulgur, kip, granaatappel, verse ananas, rozijntjes, walnoten) - 18 eur  ()

‘KROKANT GEITENKAASJE’ (geitekaasje in bladerdeegjasje, appel en peer in honingmosterdvinaigrette, walnoten, rozijnen) - 17 eur

Smørrebrød (of belegde boterham)…

…met huisgemaakte steak tartaar en groentensalsa - 16 eur ()
…met kip, cheddar, ruccola, tomaat, crumble van gedroogde ajuin  (club Fjörd) - 16 eur

Smørrebrød Nordic Style…

…gerookte zalm, mieriksworteldressing, avocado,sinaasappel - 16 eur ()
…zure haring en appel, passievrucht - 16 eur ()

Pasta

…met mini Shitake/cantharellen, baconreepjes, zure room - 17 eur

Moose bagel

… met 100 % rundsvlees, tomaatje,gedroogde ui, cheddar, jonge sla en huisgemaakte burgersaus - 15 eur

Kids

…smørrebrød met ham en kaas  - 8 eur
…mini Moose burger - 8 eur

Afternoon treats

Zie suggestiebord.

Openingsuren

Maandag
8u30 - 16u00
Dinsdag
gesloten
Woensdag
gesloten
Donderdag
8u30-16u00
Vrijdag
8u30 - 16u00
Zaterdag
8u30 - 16u00
Zondag
9u30 - 14u (enkel ontbijt)

Boek uw tafel online

Maak een reservatie

Kies datum
Kies uur
Aantal plaatsen:
Klik hier

Vervolledig uw reservatie

personen
Datum
uur
SUCCESSFULLY RESERVED!

Op zoek naar nieuwe recepten

Blijven uittesten, blijven zoeken naar lekkere, originele recepten.

Bij Moose Ostend niet de gewone ontbijt- of lunchgerechten, maar wel originele schotels met een Scandinavische twist. Verse producten, speciale combinaties, ... kortom, heel wat lekkers staat u te wachten bij Moose Ostend.

Opening: najaar 2017 !

Moose Ostend opent in het najaar

Er zijn volop werken aan de gang in de Wellingstraat te Oostende.

Ook in het pand waar het toekomstige Moose Ostend komt. Alles is voorzien om klaar te zijn in het najaar.

Dan start Saskia Defever met vol enthousiasme haar nieuw ontbijt- en lunchhuis, gestoeld op Scandinavische invloeden.

It’s GIN o’clock!

CAPTAIN’S gin (Oostende!)
Gin van het fruitige type met limoen, sinaasappelzeste, koriander, zoethout,..ter ere van één van de grootvaderen van familie Douchy. Wordt gecombineerd met Fever tree Indian tonic water. 12 eur

NORDES Gin (Spanje)
Een bijzonder fruitige, geparfumeerde gin, met afdronk van zoethout en eucalyptus. Een pittige smaak, uitdagend…Either you hate it, or you love it. Gebalanceerd en homogeen met Fever-Tree Mediterranean. 14 eur

G’VINE FLORAISON (Frankrijk)
betekent letterlijk de bloeitijd van de druivenplant. Gemaakt op basis van Ugni Blanc druif en meermaals viel deze godendrank in de prijzen. Bijpassende tonic, de Fever-tree Indian tonic water. 14 eur

HENDRICK’S  gin (Schotland)
de gin in de apothekersfles en de voortrekker van de ginrevival. Gemaakt volgens de regels van de kunst met de komkommer als perfecte botanical. Geserveerd met Fever-tree indian tonic water. 13 eur

BULLDOG gin (Verenigd Koninkrijk)
Stoere Londense gin en wereldwijd zeer geliefd. Blaffende honden bijten niet…bij het openen van de fles, krijg je een heel floraal boeket van koriander en citrus. Fever-tree indian tonic water zorgt met deze gin voor het perfecte recept. 12 eur.

Gin MARE (Spanje)
Een zwoele, smaakvolle Mediterranee Spirit met ingrediënten als basilicum, olijven, tijm en rozemarijn. Geserveerd met Fever-tree Mediterranean. 14 eur

HAVN little Copenhagen (België)
proef het zilt van zilveren gerookte vissen en pittig zeewier, voel de frisheid van limoenzeste en een zeebries, ruik het rokerige wintervuur. Perfect serve : Fever-tree indian tonic. 13 eur

TANQUERAY gin (Verenigd Koninkrijk)
één van de oudste en bekendste gins ter wereld. Gemaakt obv pure graanalcohol, toscaanse kruiden en planten. Bijpassende tonic : Fever-tree indian tonic. 10 eur

BOMBAY SAPPHIRE gin  (Verenigd koninkrijk)
één van wereld’s meest bekende gins, samengesteld uit een 10 botanicals uit heel wat exotische streken..Java, West Afrika, Italië, Spanje,…Perfect met een Fever tree Indian Tonic. 10 eur

! Iedere maand een ‘speciale’ GIN in de kijker : zie suggestiebord

Ook Fever-tree Naturally LIGHT Tonic water beschikbaar.

Dranken

Bieren

Maes 2,50
Leffe Blond/bruin 4,00
Duvel 4,00
Omer 4,00
Hoegaarden 2,60
Keyte blond 3,60
Poppolou 3,60
Papegaei 3,60
Kriek 3,20

You should try this!!  Wostok!  

Gember/dragon 4,00
Dadel/granaatappel 4,00
Pruim/Kardemom Organisch 4,00
Abrikozen/Amandelen 4,00
Peer/Rozemarijn 4,00
Sparrenbos 4,00

Water

Marie Stella maris plat water 33 cl 2,30
Marie Stella Maris plat water 75cl 5,00
Marie Stella Maris Bruisend 33 cl 2,30
Marie Stella Maris bruisend 75 cl 5,00

Frisdrank

Lipton ice tea 2,80
Cécémel 2,30
Fritz-kola 2,80
Fritz-kola suikervrij 2,80
Fritz Limo Sinaasappellimonade 2,80
Fritz Limo citroenlimonade 2,80
Fritz spritz Organic Sparkling apple 3,00
Fritz spritz Organic Sparkling grape 3,00
Vers Sinaasappelsap 5,00

 Gin + .., 

…Cucumis Cucumber&Basilicum 4,00
…Cucumis Lavender&Bergamot 4,00
…Fever tree Tonic Medit, classic Light 3,50
(ook afzonderlijk heerlijk)  

 

Warme dranken

Koffie/Espresso 2,80
Decafeïne 2,80
Lait Russe (meer melk dan koffie) 3,00
Cappuccino (met melkschuim) 3,00
Thee (Organic English breakfast-Earl grey Supreme-Camomille herbal-Citron green-Organic green tea with mint-African Autumn) 3,00
Warme Cécémel 2,80

 

Smoothies

 Zie suggestiebord voor de smoothie van de week!